Au centre de l'ancien village de Vauquois trônait autrefois l'église et son cimetière attenant. On y montait soit par le sentier de pierres blanches qui venait de Boureuilles, à l'ouest (à l'emplacement de l'actuel parking visiteur), soit par la grande rue, plus carrossable, en provenance du versant est de la butte. Les habitants de Vauquois étaient surnommés les Grimplets, un terme de patois Lorrain qui faisait référence aux incessantes ascensions que leur imposait le fait d'habiter ce village haut perché. Difficile d'imaginer aujourd'hui l'animation qui devait régner avant guerre dans ce village de 168 habitants, dont les rues étaient entourées de fermes basses aux toits de tuiles rouges... Autour de l'église, on trouvait un café-tabac, un presbytère, une boulangerie-épicerie, la mairie-école, et sur une place ombragée, un puits profond où l'on venait sous-tirer l' eau fraîche de la nappe située quelques 70 mètres plus bas. Comme le reste du village, l’église de l'Immaculée Conception a été entièrement détruite durant la Première Guerre mondiale. Il ne subsiste à son emplacement qu'un gigantesque entonnoir. Une nouvelle église a été construite à environ deux kilomètres en contrebas. On peut y voir une statue de la Vierge datant du douzième ou treizième siècle : "Notre Dame de Vauquois", qui faisait l'objet de pèlerinages au Moyen Age, a été retrouvée en 1915 dans les ruines de l’ancienne église par le commandant Cuny du 31e Régiment d’Infanterie français et rapportée par les descendants de ce dernier en 1989.